Even voorstellen! Monica de onmisbare kracht van Pachachaca!

Graag stelt partnerorganisatie Pachachaca u voor aan hun trouwe en onmisbare kracht Monica (39) die al weer bijna acht jaar als opvoedkundige werkt in het gezinshuis. Sinds vorig jaar is zij ook aan de slag gegaan met het coördineren van de ouders die dagelijks komen helpen met het bereiden van de gezonde snack voor de kinderen die meedoen met de bijles. “Pachachaca is als mijn tweede thuis”, vertelt Monica.

Voor dag en dauw is zij meestal al bij het gezinshuis te vinden om er te zijn als de kinderen, of zeg maar rustig jongeren met Melani ook alweer 12 jaar, ontbijten. “Ik let dan op of wie de beurt heeft goed meehelpt, of het brood op tijd gehaald is en of iedereen goed en gezond ontbijt en niet vergeet het lunchpakketje mee te nemen naar school.”

En als de rust dan weerkeert in huize Pachachaca omdat iedereen naar school is vertrokken, dan gaat de radio aan en is het eerst tijd om te koken. Daarna staat er van alles op het programma: tuinieren in de moestuin, de verschillende ruimtes nalopen om te kijken of iedereen alles bijhoudt, de honden eten geven en nagaan of alles er nog is in de koelkast, in de keuken en in het magazijn. “Er is altijd genoeg te doen.”

Onze familie
Monica raakte als alleenstaande moeder betrokken bij het project en kreeg dankzij haar ervaring met het koken voor grote groepen, door eerder werk op een school, de kans om in het gezinshuis te komen werken. Ook haar zoon Miguel (14) is regelmatig in huize Pachachaca te vinden. Hij trekt op met de jongeren, en Monica en hij gaan ook samen met het gezin mee op vakantie. “Het is onze familie, en Pachachaca voelt ook echt als thuis.”

Monica stopt veel energie in haar werk. Ze onderhoudt een goede band met de kinderen met wie ze enerzijds makkelijk wat kletst, maar aan de andere kant strikt is om ervoor te zorgen dat zij hun taken en klusjes doen, zoals hun kamer opgeruimd houden, kleding wassen, de afwas doen en de eetzaal weer op orde brengen na het ontbijt. “En om ervoor te zorgen dat iedereen op tijd vertrekt naar school.”

Gezonde snack
Ook coördineert Monica nu de ouders binnen het project die ’s middags komen helpen bij het bereiden van de gezonde snack tijdens de bijles. Ze maakt het rooster en ziet toe dat iedereen de verwachte bijdrage levert. Ze doet boodschappen en is dan ’s middags in de keuken te vinden in het gebouw waar in drie lokalen bijles wordt verzorgd.

Tijdens de vakantieworkshops hangt Monica dagelijks boven grote pannen op een houtvuur om ervoor te zorgen dat tussen de zestig en tachtig kinderen en docenten allemaal een gezonde maaltijd krijgen voorgeschoteld tijdens de lunchpauze. ‘Bedankt mevrouw Monica, voor het lekkere eten dat je voor ons hebt gekookt’, klinkt het dan in koor door de zaal.

Dat is hard werken, maar als Monica dan hoort dat het lekker is of de kinderen naar de pannen rennen als ze het seintje krijgen dat ze nog een keer opgeschept krijgen, dan verschijnt er snel een glimlacht op haar gezicht. “Ik hou van bezig zijn, stilzitten en niks doen is niets voor mij.”

Koffie en honing
En Pachachaca is voor haar een ideale werkplek en niet alleen omdat er altijd wel wat te doen is. “Ik vind het fijn dat ik mijn werk grotendeels zelf kan indelen en dat ik alles op mijn manier kan doen.” En Monica en Miguel wonen zelf vlakbij, letterlijk om de hoek, dus zijn ze snel ter plekke indien nodig.

Naast Pachachaca houdt Monica zich bezig met het roosteren en malen van koffie. Je kunt zo een halve kilo bij haar bestellen die je dan de volgende dag vers gemalen en heerlijk geurend in huis hebt. De koffie komt van de plantage van haar familie die in Yanatile woont, een lager gelegen, meer tropische zone op een uur of vier rijden vanaf Calca. ‘En wil je ook nog honing?’ vraagt ze dan. En die is al even onweerstaanbaar.

Pedagogiek
Ze wil blijven leren tijdens haar werk en nieuwe kansen die zich aandienen binnen het project. Nu in eerste plaats om ervoor te zorgen dat de ouders zo goed mogelijk meedraaien bij het bereiden van de gezonde snack tijdens de bijles. “En ik wil meer weten over pedagogiek en het koken van gezonde voeding.”